Au service des entreprises

vendredi 28 février 2020

Qui ne connaît pas l'EHL, l'Ecole hôtelière de Lausanne ? Fondée en 1893, elle est l'établissement de formation par excellence et l'école hôtelière la plus réputée et la plus performante au monde. Pas moins de 3000 étudiants de plus de 100 nationalités différentes y étudient chaque année. Fort de ce succès, son campus est actuellement en cours d'extension.

Alors que notre département Marketing cherchait un prestataire pour un projet important, nous avons eu la chance de rencontrer un des membres du corps enseignant qui nous a alors fait découvrir les Student Business ­Projects dont il est l'un des coachs.

Notre entretien avec le
Prof. Dr. Jamil Hebali

 

Qu'est-ce qu'un SBP ?

L'Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) a lancé en 2000 ses Projets Etudiants-Entreprise, aussi appelés Student Business Projects (SBP). Ce sont des mandats de consulting très variés menés par des groupes d'étudiants en dernière année de notre programme Bachelor. Ils peuvent inclure entre autres le développement de concept ou de produit, une étude de marché ou une stratégie de vente et de marketing.


A qui ce type de projet s'adresse-t-il ?

Il s'adresse à tout type d'entreprise à la recher­che d'un regard neuf, créatif et neutre sur
des questions qu'elle se pose. Si elle souhaite développer son activité ou en créer une nouvelle, si elle fait face à un nouveau défi dans son domaine d'activité ou si elle n'a pas le temps et/ou les ressources nécessaires pour mener à bien une étude, alors un «Projet ­Etudiants-Entreprise» constitue un bon outil.
Il lui permettra de collaborer avec une équipe de futurs professionnels, encadrés par des ­experts de l'EHL, dans le but d'obtenir des ­réponses concrètes à ses questionnements, ainsi que des solutions sur mesure, et prendre ainsi des décisions de manière éclairée et ­efficace.


Quel est l'objectif pour les étudiants ?

Pour eux, il s'agit d'une vraie opportunité de se confronter au monde professionnel et de mettre en pratique les connaissances acquises durant leurs études à l'EHL. Ils sont toujours très motivés à participer à ces projets.


Comment se déroule le projet ?

Le Projet Etudiants-Entreprise suit une méthodologie rigoureuse et structurée qui assure un résultat de très haute qualité. Pour chaque projet, nous dédions une équipe de six étudiants en passe d'être diplômés ainsi que deux coachs experts de l'EHL. Des rencontres régulières sont organisées pour parler de l'avancement du dossier. Au final, les étudiants remettent un rapport écrit détaillant la méthodologie utilisée, les résultats obtenus et les diverses recommandations. Ces ­résultats sont aussi communiqués lors d'une ­présentation formelle sur le campus.


Quel résultat peut-on attendre ?

Le Projet Etudiants-Entreprise est un vrai mandat de conseil. Après neuf semaines, ­l'entreprise reçoit les livrables qu'elle attendait. Notre objectif est de toujours donner entière satisfaction aux entreprises qui nous font confiance.


Quel est le bénéfice pour le client ?

Il dispose pendant 9 semaines d'une force de travail de 6 personnes, dédiée 100% à la réalisation de son projet et obtient une réponse claire et précise à ses interrogations. Il dispose également de solutions clés en main pour ­résoudre les problèmes auxquels son entreprise fait face. Le regard neuf et neutre des étudiants ainsi que leur créativité constituent ­également une grande valeur ajoutée de ce projet.


Quels sont les défis les plus importants ?

Fort de mes 15 ans d'expérience dans le ­coaching de Projets Etudiants-Entreprise, je pense que le vrai défi pour les étudiants réside dans le temps d'adaptation extrêmement court, parfois dans un secteur qui leur était jusqu'à alors inconnu. Une compréhension ­rapide et approfondie du contexte est nécessaire pour pouvoir travailler de façon optimale et fournir ainsi des solutions de grande qualité.


Quelle est votre meilleure expérience SBP ?

Tous les projets que j'ai coachés ont été de bonnes expériences. Chaque mandat, chaque client est unique. L'expérience est donc différente à chaque fois et toujours pleine de défis et aussi d'émotions.

 

Le choix d'équipe

Nous étions alors conscients des avantages qu'un projet SBP pouvait nous apporter. Nous avons donc commencé par présenter notre mission dans le cadre de la cérémonie d'ouverture, lors de laquelle nous avons également pu assister aux présentations de nombreuses autres sociétés, ce qui a été très intéressant et inspirant. Cet événement a permis aux étudiants de choisir le projet qui les a séduit le plus. C'est ainsi que nous avons eu le plaisir de rencontrer notre équipe de projet SBP constituée de six personnes issues de cinq nationalités différentes.

 

Leur mission

Nous leur avons demandé de développer une stratégie marketing pour le marché suisse, ­basée sur des analyses de données. Le cadre impliquait des déplacements à travers tout le pays, une collaboration étroite avec notre ­directrice Marketing et une communication sur des plateformes telles que Workplace by Facebook et Teams. La disponibilité de ces dernières, via des applications mobiles, a ­permis un échange d'informations rapide et professionnel, agrémenté de gifs, émojis et likes.

 

Notre collaboration

Les étudiants ont travaillé de manière très ­autonome et avec une attitude professionnelle allant au-delà de nos attentes, ce que des ­collaborateurs et des clients ont pu confirmer. Une première présentation intermédiaire a été faite à la direction, qui a été surprise par la qualité des informations réunies et les analyses pertinentes qui en ont découlé.

 

Conclusion

La dernière étape s'est déroulée dans les ­locaux de l'EHL. Lors de notre arrivée, nous avons eu la belle surprise de découvrir les
six étudiants dans la tenue du personnel opérationnel de Protectas. Nous avons ensuite ­a­ssisté à leur présentation finale qui a été très
riche et animée. Un rapport d'une centaine de pages reflétant une vision jeune, externe mais surtout nouvelle, nous a été rendu. La mission a donc été accomplie à notre entière satisfaction.

 

Points clés des projets SBP

  • Durée du projet : 9 semaines, temps plein
  • Equipes : 6 étudiants
  • Coaching et supervision par un professeur de l'EHL
  • Résultats professionnels concrets directement applicables à l'entreprise
  • Recommandations innovantes et solutions orientées business
  • Grand visibilité de l'enseigne auprès des étudiants et du réseau d'anciens
  • Deux sessions par année : avril et novembre